波爾多 締亞龍紅亭紅酒
PAVILLON de Trianon Bordeaux Superieur 2018
品飲心得：
木質調、香草道香味是第一時間給我的感覺，剛開瓶時喝起來澀味較重，需要等她醒過來。最喜歡約莫20-30分鐘後的她，內斂含蓄的香草氣息，變得比較柔軟好親近。口感也從原本的澀味較重，再慢慢醒開後比較圓潤了，但仍保留了厚實的酒體。尾韻呢？ 一如往常，波爾多的紅酒總是率性但轉身離去，不黏人。雖然沒能有令人再三回味的尾韻，卻也覺得現在這樣子是很乾脆的個性。之前剛接觸波爾多的紅酒時，總覺得沒有令人回味的尾韻有點可惜，但現在的我喜歡她這性子，爽朗乾脆。
關於酒莊的小故事：
酒標上的太陽王的圖樣據說來自於路易十四，因為法國國王路易十四非常喜愛聖愛美濃，而締亞龍（Trianon）酒莊位於聖愛美濃西南，所以以此為酒標的圖樣。
The “Sun King” would say : « I built Versailles for my court, Marly for my friends and Trianon for myself. »
這瓶是Trianon酒莊，莊主Dominique Heberard是前任白馬堡的莊主，他到聖愛美濃買下Trianon酒莊。而釀酒顧問是金鐘堡的莊主，而白馬堡跟金鐘堡都是波爾多中的聖愛美濃 (Saint-Émilion)的分級制度 Premiers grands crus classés A 的列級酒莊。
酒莊介紹： https://www.chateau-trianon.fr
葡萄品種：80% Merlot 、20% Cabernet Sauvignon
酒精濃度：14%
喜歡指數：80分翊百酒窖 精品葡萄酒領先品牌
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