Zweigelt Alte Reben 2016（小蝦不負責任酒評）

 Zweigelt Alte Reben 2016

紅寶石的美麗酒色，偏沈穩含蓄的深紅色多一點，淺淺的紫羅蘭香味，而辛香料、皮革、菸草較重。品嚐起來帶著櫻桃味，尾韻很細緻。跟法棍是好朋友，一重一淡是互補的。

這瓶酒，他的特別來自香氣與品嚐起來有著截然不同的感覺。就像是日劇「昨日的美食」由內野聖陽飾演的的「矢吹賢二」，外表很粗獷，但卻是心思細膩的美髮師。在日劇中他常常會亂花錢，但是在史郎生日時，也是花了錢買了把昂貴的傘，但是傘的花色造型是有想到要符合史郎平日的裝扮與律師的職業角色，內心很溫柔體貼的啊。

• 產區：奧地利，Niederoserreich/Weinvlertel
  Niederosterreich：是奧地利最大產區，內有8個子產區。
  
  
• 酒莊：Ebner-Ebenauet
  這酒莊的標準50年以上才能稱為老滕，而酒莊的老滕平均逾60年。
  
  
• 葡萄品種：100% Zweigelt
  
  
• 酒精度：13.5%

每一瓶酒，都有它獨特的個性，讓我想起一個人、或是腦海中印象很深刻的戲劇角色，這樣子來記憶一款酒，會不會太任性了，哈，都要擬人化。或許，那天會遇到喝起來個性像我的酒，會是住海邊的雪莉酒嗎？ 但我想一定不會是法國的黑皮諾。

法國-勃根地Jeremy Recchione 2019 Gevrey Chambertin Creux Brouillard（小蝦不負責任酒評）

 

Jeremy Recchione 2019 Gevrey Chambertin Creux Brouillard

單喝的紫羅蘭、薰衣草香氣濃郁，超愛的，不論是杯醒（香氣奔放）、瓶醒（在喉間的香味濃郁）都好迷人。這款紅酒有著清新果香，搭配滿月甜甜圈的新口味「我的藍莓夜」，以酒搭藍莓甜甜圈，好適合，他們是很有話聊的好友一拍即合，我好愛。

法國-南隆河-德拉賈汀隆河丘紅酒 2018（小蝦不負責任酒評）

Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Rouge德拉賈汀隆河丘紅酒 2018

產區： Côtes-du-Rhône，Rhône
葡萄品種：65% Grenache、35% Syrah et Mourvèdre
酒精濃度：14%

Château de La Gardine賈汀酒莊位在南隆著名的教皇新堡產區，是當地出名的酒莊。葡萄園歷史可追溯到14世紀為教皇所有。


這瓶算是複習法國南隆河產區，之前在「33杯喝遍法國」時很幸運有喝到教皇新堡的好酒。這瓶果香濃郁，葡萄乾香甜的尾韻，讓人放鬆心情愉悅。雨天的日子，這瓶酒陪伴很好，甜了口、暖了身，謝謝照顧。

正搭配韓劇「神探具景伊」有點緊張的氣氛，不過這部劇鬆緊調配得宜，再搭上好酒，很放鬆的虎年初一夜晚。

法國-尚路易布根地白中白氣泡酒（小蝦不負責任酒評）

 

Cuvee Jean-Louis Brut Blanc de Blancs
尚路易布根地白中白氣泡酒

不愧是香檳世家釀造的氣泡酒，氣泡細膩，喝下起來果香慢慢在口中散開，爽口不甜，但散發出蘋果還有淡淡的蜂蜜香味。

這支酒清新脫俗，然後跟孔雀香薯脆有搭配欸，因為這零食口味很清淡不會壓過酒的味道，很有趣。我喜歡這酒莊的酒，氣泡很細緻優雅，用香檳杯來喝，氣氛很棒。

我最近迷上用香檳杯喝氣泡酒，看著氣泡啵啵啵上升，好迷人，整個人心情會很好，但不是過嗨的，而是忍不住綻放愉悅的微笑。

葡萄酒資訊：

酒莊：Cuvee Jean-Louis

酒精濃度：11.5%

法國波爾多-締亞龍紅亭紅酒（小蝦不負責任酒評）

 

波爾多 締亞龍紅亭紅酒
PAVILLON de Trianon Bordeaux Superieur 2018

品飲心得：

木質調、香草道香味是第一時間給我的感覺，剛開瓶時喝起來澀味較重，需要等她醒過來。最喜歡約莫20-30分鐘後的她，內斂含蓄的香草氣息，變得比較柔軟好親近。口感也從原本的澀味較重，再慢慢醒開後比較圓潤了，但仍保留了厚實的酒體。尾韻呢？ 一如往常，波爾多的紅酒總是率性但轉身離去，不黏人。雖然沒能有令人再三回味的尾韻，卻也覺得現在這樣子是很乾脆的個性。

之前剛接觸波爾多的紅酒時，總覺得沒有令人回味的尾韻有點可惜，但現在的我喜歡她這性子，爽朗乾脆。

關於酒莊的小故事：

酒標上的太陽王的圖樣據說來自於路易十四，因為法國國王路易十四非常喜愛聖愛美濃，而締亞龍（Trianon）酒莊位於聖愛美濃西南，所以以此為酒標的圖樣。

The “Sun King” would say :

« I built Versailles for my court, Marly for my friends and Trianon for myself. »

這瓶是Trianon酒莊，莊主Dominique Heberard是前任白馬堡的莊主，他到聖愛美濃買下Trianon酒莊。而釀酒顧問是金鐘堡的莊主，而白馬堡跟金鐘堡都是波爾多中的聖愛美濃 (Saint-Émilion)的分級制度 Premiers grands crus classés A 的列級酒莊。

酒莊介紹： https://www.chateau-trianon.fr

葡萄品種：80% Merlot 、20% Cabernet Sauvignon

酒精濃度：14%

喜歡指數：80分 


翊百酒窖 精品葡萄酒領先品牌

法國波爾多-小吉斯庫白酒2019（小蝦不負責任酒評）

法國小吉斯庫白酒2019 （Petite Sirene Bordeaux 2019）

暱稱：小美人魚白酒

此款葡萄酒，她的香氣是柑橘混著一點點芭樂味非常清爽宜人，口感不甜微酸是我喜歡的味道，因為她會回甘，那最後停留在喉間的是一股蜂蜜香氣，沒有甜味的蜂蜜香，因此我很喜歡。（想起了蜜香紅茶）要冰冰喝！

我覺得我對白酒的喜好非常兩極化，一種是像這支清秀佳人清爽係白酒，一種是甜到出蜜的貴腐酒係甜白，至於雪莉酒跟波特酒的甜一直無法適應。

小美人魚白酒，她就是帶著爽朗笑聲的鄰家女孩，偶爾回眸一笑時，你會有點驚艷。

產區：波爾多

葡萄品種：Sauvignon Blanc,Semillon

酒莊介紹：

酒莊介紹：產自波爾多瑪歌著名的兩個酒莊 Chateau Giscours, Chateau Du Tertre 的經營管理團隊，Eric Albada Jelgersma 和他的團隊複製了相同的經驗與技巧，傾心將兩個瑪歌級數酒的優良品質注入此小吉思庫系列葡萄酒。

以下為翊百酒窖提供的酒款介紹

多明尼克·維達 沙雷洛白酒（小蝦不負責任酒評）

Domenech.Vidal Cultivare XAREL．LO
多明尼克·維達 沙雷洛白酒 2017

不負責任酒評：

這款蠟封的白酒，我是因為看了美麗的酒標與酒標製作的影片被吸引上的。他是款聞起來帶點杏桃與淡雅的花香，喝起來帶著柑橘的爽口感，與原味的海鮮（單純川燙的蝦子、蛤蠣）都很搭配。 這支酒的個性爽朗，就像海產攤開朗好客的28歲店長，熱情的介紹他自豪的海鮮，充滿自信的光芒。

葡萄酒資訊：

產區：西班牙 Penedès

品種：100% Xarel· lo

酒精濃度：13%

Xarel．lo白葡萄品種，產自西班牙東北部的加泰羅尼亞，是該地區種植最廣泛的品種之一，被用來釀造各式各樣的葡萄酒。Xarel．lo 因其為葡萄酒帶來的酸度結構而受到釀酒師的重視，是西班牙最好的白葡萄酒之一。它的果皮很厚，富含多酚，有著平衡的糖份和酸度，且富含抗氧化的白藜蘆醇。Xarel．lo單一品種白酒非常有質感，散發淡雅的柑橘類水果、梨子、草本植物香氣和礦物風味。

CULTIVARE系列葡萄酒的酒標很特別，沒有一瓶與其他相同。這就是CULTIVARE葡萄酒的附加價值：差異化與獨特性。 每一瓶的酒標都是不同的，因為是利用“大自然機器”隨著律動為每張酒標一一上色。

CULTIVARE酒標的製作影片

葡萄介紹、品牌介紹擷取自

http://titlist.com.tw/product-introduction/815

尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒2016（小蝦不負責任酒評）

 

尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒 2016

是款療癒人心，可以放一箱在家裡慢慢喝的葡萄酒，也是失戀特效藥。

路易佳鐸酒廠-布根地黑皮諾紅酒2017（小蝦不負責任酒評）

 

當體感溫度只有5度時，是開瓶紅酒暖身最好的理由了。

路易佳鐸酒廠 布根地黑皮諾紅酒
Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2017

剛開瓶，她聞起來就帶著一絲輕盈感，還有覆盆子酸甜，再帶一點點黑櫻桃的香味。還微微生澀的她，品嚐起來單寧味不太強烈，但尾韻帶著有點菸草味道。剛好手邊有些堅果，就來搭配試試看。這瓶酒跟杏仁還算配合，但腰果就還好。

這瓶酒是19歲的女孩，輕盈有個性，稚氣未脫，所以還帶點孩子氣的叛逆感，但又不張狂，這是她迷人之處。喝到喜歡的酒，就會令人心情好。

產地：法國
葡萄品種：黑皮諾 Pinot Noir

Maison Louis Jadot 路易佳鐸酒莊

Louis Jadot酒莊是一家從1859年創立至今約160年左右的釀酒廠，由於在勃根地有270公頃（670英畝）葡萄園，還始終堅持一個信念，便是保留布根地獨特的風土特色，並產出最高品質的美酒，所以已成為勃根地中知名度最高的品牌之一。另外，Louis Jadot酒莊的酒標Logo，選用了酒神巴克氏的頭像，相當獨特與辨識度高。

孔雀酒莊-紅魔鬼梅洛紅酒 2018（小蝦不負責任酒評）

孔雀酒莊-紅魔鬼梅洛紅酒 2018
Concha Y Toro Casillero del Diablo Merlot 2018

天冷時，來喝一杯紅酒暖身，心開懷。💖

喝紅酒搭餐嗎？ 搭配韓式炸雞⋯不知道搭不搭？

優達酒莊杜奧DOC紅葡萄酒（小蝦不負責任酒評）

ORANJEBOOM烈啤酒12%（小蝦不負責任酒評）

ORANJEBOOM烈啤酒12%

荷蘭的Oranjeboom烈啤酒三兄弟，分別是8.5%、12%與16% 。在喝過16%之後，再來喝這款啤酒，會覺得格外清爽宜人，會不小心忘了他有12%。

尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒（小蝦不負責任酒評）

葡萄酒開箱-尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒

東歐的紅酒，不常見，感謝朋友招待了。 這瓶酒的香味好迷人，帶著黑棗、葡萄乾的香甜氣息，是那種令人有愉悅感的酒香。喝一口完全被那清爽的反差感好驚艷。朋友說算是酒體厚的，帶著微酸清爽的順口度。（我有克制，沒有偷偷喝光他。）