2020年12月20日 星期日
2020年11月17日 星期二
大賣場的葡萄酒促銷季，小資怎麼選？（葡萄酒新手100問 No.19）
已經都11月中了，不知道還在初學葡萄酒的新手同學們，你們都有趕上這波各大賣場的葡萄酒促銷活動嗎？（由於我學品酒未滿一年，我自認為還是新手小菜鳥。）
在賣場活動展開時，podcast已經錄製完成並上線了。這篇來遲了，不過希望能給新手們一些挑選酒的方向。畢竟，小小上班族每月可以花在酒的消費預算不高，接下來又有很多節慶，如：感恩節、聖誕節、跨年等，都好適合選瓶葡萄酒歡慶。這回就是以這三大節日來當做選酒的主題，分享我的喜好與選擇囉。
（家樂福-中和店）葡萄酒新手100問 No.19
11月大賣場的葡萄酒促銷活動，小資可以怎麼選？
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記，非業配文）
大潤發 > 點我用聽的 大潤發線上DM、 家樂福 > 點我用聽的 家樂福線上DM
由於我只有跑了家樂福就不小心抱了一堆酒回家，手滑很大。大潤發的推薦酒款，就請大家聽podcast搭配線上型錄來挑選囉。
2020年11月11日 星期三
台灣賣場常見葡萄酒的葡萄品種有哪些？（葡萄酒新手100問 No.18）
掐指一算，從3月加入紅酒讀書會開始學習品飲葡萄酒，居然也過了大半年的時間了。而開始寫部落格也有3個月以上的日子，即將邁入第20篇的葡萄酒文章，東算算西算算的也挺開心的。（第20篇時，該怎麼慶祝呢？歡迎留言給我，一起歡慶。）
看著自己一點一滴有了一些產出，不論是學習的紀錄、品飲葡萄酒的小筆記，老實說自己回顧時還挺開心的。（疑？那正在閱讀這篇的你覺得呢？）
有朋友問我，學品酒就是一直喝酒嗎？真的有趣嗎？
我其實一開始只是想補酒精解憂愁，沒想到這葡萄酒的世界很有趣，然後體驗到了原來酒醒開來的美好滋味。最棒的是，讓生活轉速很快的我，放慢下來，我過往從沒有想過會有一天，願意等一支紅酒醒開來才喝，我願意等上2個小時。更棒的是認識了一群很棒的讀書會的書友們（酒友們），這是很幸福的事情阿！
葡萄酒新手100問 No.18
台灣賣場常見葡萄酒的葡萄品種有哪些？
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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2020年11月8日 星期日
你知道自然酒的搖藍-薄酒萊嗎？（葡萄酒新手100問 No.17）
葡萄酒新手100問的文章，居然默默的也從8月寫到了11月，這篇其實寫得有點晚了，因為podcast在10/29已上線。但，我會慢慢一點一點努力完成的。（自我期許）
回到主題，那時候想，9月有中秋烤肉可以來揪團喝酒，而10月有國慶連假也可以當成放假喝酒放鬆的理由，那11月呢？ 又熊熊問了哈林哥，才被提點了差點被我遺忘的11月的薄酒萊新酒開瓶的日子。為什麼11月有薄酒萊新酒開瓶活動，而又是一個什麼樣子的酒呢？
葡萄酒新手100問 No.17
自然酒的搖籃-薄酒萊
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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2020年10月30日 星期五
意會容易卻難以形容的－單寧（葡萄酒新手100問 No.16）
喝葡萄酒最常聽到的一個詞「單寧」，會看到酒商網站寫道"單寧柔和、單寧厚實"，到底什麼是單寧？是一種成分？還是一種味道呢？我想要一邊品飲單寧柔順的紅酒，一邊來與你分享。
葡萄酒新手100問 No.16
意會容易卻難以形容的-單寧
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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2020年10月29日 星期四
瓶子裡的西班牙陽光 －雪莉酒（葡萄酒新手100問 No.15）
雪莉酒（Sherry）曾被莎士比亞譽為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」，到底有什麼獨特之處？可以讓大文豪這麼喜愛，這回就來介紹它吧！
葡萄酒新手100問 No.15
瓶子裡的西班牙陽光-雪莉酒 SHERRY
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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2020年10月26日 星期一
以色列是舊/新世界？酒標不全怎麼辦？（葡萄酒新手100問 網友QA）
感謝網友-流星拳與匿名者對於葡萄酒文章的留言，讓我有機會以回覆留言的方式，錄成一集podcast，甚至寫成一篇回覆的文章。這是很神奇的事情，還因此唱了一小段歌（聽podcast才知道了，很可怕，千萬別去聽。）
Photo by Scott Warman on Unsplash
葡萄酒新手100問 網友QA
（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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2020年10月25日 星期日
什麼是加烈酒？是調酒嗎？（葡萄酒新手100問 No.14）
在學習品飲葡萄酒這條路上，有時候去趟酒展，或是上網查瓶酒的資料，就有新鮮的詞來跟我 say Hi， 之前紅酒讀書會時，有喝到雪莉酒與波特酒，負責該章節的夥伴有提到這兩款葡萄酒都屬於「加烈酒」？是葡萄酒再「加上」烈酒嗎？（這不就變調酒了？）還是怎麼個加「烈」法？
2020年10月15日 星期四
2020年10月3日 星期六
新手品酒有必備的週邊器具嗎？（葡萄酒新手100問 No.12）
正所謂工欲善其事必先利其器，那喝葡萄酒，除了把酒買好、酒杯拿出來外，還有哪些必備或是加強品飲華麗度的週邊器具呢？這篇就來報吼你哉（勸敗篇）。
葡萄酒新手100問 No.12
新手品酒有必備的週邊器具嗎？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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2020年10月1日 星期四
2020年9月27日 星期日
望聞問切4大招- 新手來學品飲葡萄酒（葡萄酒新手100問 No.10）
Photo by Alfonso Scarpa on Unsplash
寫這篇內心是十分激昂的，10是代表一個里程碑的數字，而我也終於走到了1/10的路程。不論是和Harlem 哈林哥一起錄製Podcast，還是寫部落格將葡萄酒相關問題與內容記錄下來。10也代表著是開始與持續的數字，雖然離100問還有90篇，但我知道自己已經成功跨出了第一步，而且持續的往前走著，想到這就令人十分興奮與感動著。（必須要開一瓶酒慶祝一下，大家喝起來，跟著我一起舉手歡呼！）
說到Podcast，是在Harlem 哈林哥的頻道「Harlem Say」中，其中一個有關葡萄酒的單元，一開始是他自行講述在品飲過程中的經驗與心得分享。近期開始，與我合作了這個單元新企劃「葡萄酒新手100問」，將以100個新手想問但不敢問的內心mm，由我大膽發問，挖掘藏在哈林哥的14年品飲經驗中的知識與經驗。Podcast的葡萄酒單元每週四、五晚上8點會固定上架播出，每集預計15-20分鐘。而部落格文章會在9點上架。（如果有準時寫完的話 XD，別催我，我會完成的，只是有時候會晚幾天。）歡迎大家支持與收聽、收看，你的瀏覽與留言，都是我持續寫作的動力，謝謝你。
葡萄酒新手100問 No.10
望聞問切-四招學如何品飲葡萄酒！
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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2020年9月24日 星期四
中秋特輯-常見中秋禮盒如何搭飲葡萄酒？（葡萄酒新手100問 No.9）
中秋節快到了， 我收到了一盒日O土鳳梨酥，自己也準備了禮盒送了要感謝的貴人A鳳梨酥、朋友B永和王師傅的金月娘...。中秋要感恩的人太多，也要記得開喝葡萄酒感謝一下自己。但是手邊的糕點該怎麼與葡萄酒搭配？這可難倒我了，只好找哈林哥求救，來場中秋糕點搭葡萄酒特輯吧！酒友們，喝起來～喝起來！
葡萄酒新手100問 No.9
常見中秋禮盒如何搭飲葡萄酒？ 中秋也要喝起來，耶！
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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2020年9月19日 星期六
喝到會微笑的探險-新手逛酒展的注意事項？（葡萄酒新手100問 No.8）
剛學品飲葡萄酒時，因為我們是讀書會而且書是設定在西班牙與葡萄牙的酒莊介紹，所以可以書中的產區一個一個去了解與品嚐各中不同的滋味。那時候我就在想，如果是想要自學品酒的人來說，要如何可以了解自己喜歡什麼口味的酒呢？
後來某此酒展有讀書會的書友(也是資深的品酒高手)高手帶路，那天學到與收獲豐富，是一次很有趣的經驗。所以，我想要推薦給剛入門學品酒的新手，去逛酒展吧。可以喝到來自不同國家、產區的葡萄酒，還可以一次喝到多款酒，從裡面尋找自己喜歡的口味，是不是很方便呢？而且酒展的票沒有很貴，一次喝到多款酒簡直是太超值的選擇了。
逛酒展，有高手帶路是最好的。但如果是一個人的冒險，有什麼需要事前準備或是相關的注意事項呢？
葡萄酒新手100問 No.8
新手逛酒展的注意事項？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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2020年9月17日 星期四
初學品酒，從舊世界開始好，還是新世界呢？（葡萄酒新手100問 No.7）
在尚未參加紅酒讀書會之前，去大賣場逛到葡萄酒貨架時，都會發現不論是哪一個賣場，都會標上「舊世界」與「新世界」，當時不太明白怎麼區隔的。在認真學習品飲葡萄酒後，才知道，新舊世界的分類法。但是那初學品酒者，該從哪裡入門好呢？ 葡萄酒新手100問 No.7
初學品酒，從就世界開始好？還是新世界呢？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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2020年9月11日 星期五
紅酒都需要醒酒嗎？ 怎麼拿捏每一款酒醒酒時間？（葡萄酒新手100問 No.6）
在年少輕狂不懂酒的時期，雖然有聽過紅酒需要醒酒，但是已補酒精為目的的我來說，開了酒就喝，從來沒有把等待醒酒這件事情放在心上。所以，當時比較喜歡喝氣泡酒、白葡萄酒，因為開酒後，就是甜美芬芳的滋味，不像紅酒剛開即飲時總是給人皺眉的酸澀感。哈！好糗，當時還真的是年輕不懂事，不懂得等待才能贏來紅酒的甜美滋味。
加入紅酒讀書會後，開始懂得要學會等待醒酒，但是到底要等多久時間，酒才算是醒好了呢？有沒有辦法縮短醒酒的時間呢？還有，每一款酒是否也都有不同的醒酒時間呢？怎麼分辨？突然間一連串的疑問浮現.....
葡萄酒新手100問 No.6
紅酒都需要醒酒嗎？怎麼拿捏每一款酒的醒酒時間呢喝？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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