什麼是加烈酒？是調酒嗎？（葡萄酒新手100問 No.14）

在學習品飲葡萄酒這條路上，有時候去趟酒展，或是上網查瓶酒的資料，就有新鮮的詞來跟我 say Hi， 之前紅酒讀書會時，有喝到雪莉酒與波特酒，負責該章節的夥伴有提到這兩款葡萄酒都屬於「加烈酒」？是葡萄酒再「加上」烈酒嗎？（這不就變調酒了？）還是怎麼個加「烈」法？

(Photo by Douglas Lopez on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.14

什麼是加烈酒？是調酒嗎？

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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