意會容易卻難以形容的－單寧（葡萄酒新手100問 No.16）

喝葡萄酒最常聽到的一個詞「單寧」，會看到酒商網站寫道"單寧柔和、單寧厚實"，到底什麼是單寧？是一種成分？還是一種味道呢？我想要一邊品飲單寧柔順的紅酒，一邊來與你分享。

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葡萄酒新手100問  No.16

意會容易卻難以形容的-單寧

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
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