喝到會微笑的探險-新手逛酒展的注意事項？（葡萄酒新手100問 No.8）

剛學品飲葡萄酒時，因為我們是讀書會而且書是設定在西班牙與葡萄牙的酒莊介紹，所以可以書中的產區一個一個去了解與品嚐各中不同的滋味。那時候我就在想，如果是想要自學品酒的人來說，要如何可以了解自己喜歡什麼口味的酒呢？


後來某此酒展有讀書會的書友(也是資深的品酒高手)高手帶路，那天學到與收獲豐富，是一次很有趣的經驗。所以，我想要推薦給剛入門學品酒的新手，去逛酒展吧。可以喝到來自不同國家、產區的葡萄酒，還可以一次喝到多款酒，從裡面尋找自己喜歡的口味，是不是很方便呢？而且酒展的票沒有很貴，一次喝到多款酒簡直是太超值的選擇了。 逛酒展，有高手帶路是最好的。但如果是一個人的冒險，有什麼需要事前準備或是相關的注意事項呢？

(Photo by chuttersnap on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.8

新手逛酒展的注意事項？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
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逛酒展前的準備：

1. 購票、完成線上報名：有些酒展是可以事先購票，或是現場也有直接可以買票入場，不過這類型的酒展，通常會與其他展一起聯展。就像是我之前在八月底去世貿一館的酒展就與旅遊展、農特產品展是一起的，一票三個展都可以逛，看似好康，但因為農特產品展的味道太重（例如：現場炒肉鬆，讓人都聞不到酒的味道了。）也有比較專業精緻的酒展，是需要提前線上報名的。所以注意一下酒展售票或是報名的方式，是很重要的。
   
   
   
2. 確認有哪家酒商參加：這個動作是讓你可以事先知道現場大概會喝到哪一類型的酒，或是哪一個國家的酒。不然明明是想要去品嚐各式葡萄酒找尋自己的口味，結果現場多半是啤酒廠商或是威士忌酒商，那就失去了原本想要去好好找尋自己葡萄酒喜好的機會了。
3. 身上必備物品-酒杯、紙杯、水：若你沒有杯子，酒商會給一個小塑膠杯來提供試飲，但之前的新手第5問中有提到「好的杯子能帶你上天堂，杯子的好能讓酒與你快速進入狀況。」。 (No.5 喝葡萄酒一定要用紅酒杯嗎?) 倘若真的忘記帶自己的酒杯，通常酒展也有提供租借與購買的攤位，也還是可以用100~200元買一個酒杯，或是有些酒展的票錢中其實也包含了贈送一個酒杯。那紙杯的作用呢？ 是讓你吐酒用的。在酒展時，基本上至少喝到20~30款以上的葡萄酒，而逛酒展的目的並不是拼酒量，而是尋找自己的喜好與品嚐不同的葡萄酒的風味，如果不吐酒，那意味著你也很容易醉。如果你喝醉了，後面還怎麼品嚐。吐在紙杯中的酒，怎麼處理？大部分的酒商攤位都有提供到酒的小桶子，可以倒進去，但請小心不要潑灑出來喔。最後，記得帶瓶水，除了防止口渴外，另外也可以在喝不同款酒之前，先喝口水將前一支酒的味道沖散，比較好能真實的品嚐倒下一支酒的風味。

（Photo by Zachariah Hagy on Unsplash）

開始逛酒展，該從哪一攤逛起？

1. 完全不知道自己的喜好的人：就從第一攤或是最後一攤開始逛起吧！不用想太多了，一攤一攤逛下去就對了。雖然說一攤攤逛下去，但請注意儘量不要混酒容易醉。如果目的是去品飲葡萄酒滋味，那就先把葡萄酒都喝完，再去啤酒或是其他酒款的攤位。
   
   
   
2. 正在學習品飲某個國家產區的人：建議從自己正在學習的國家或是產區的葡萄酒開始，你會比較熟悉，容易回想起在學習品飲時的一些知識。畢竟酒展令人眼花撩亂，有時候會忘記自己是來試喝而不是來買醉的。不過，也是可以因為太常喝某一個國家的酒了，想換口味的人，也能完全跳過那個國家的酒或是產區，可以就二擇一的方式進行吧！
   
   
   
3. 最近才跟某一個酒商買過酒的人：可以先從這個酒商的攤位開始，試喝看看酒商其他款的酒，通常同一個酒商所進的酒在酒的國家、產區、葡萄品種..等，大多比較近似，所以也比較好熟悉好入門開始，也比較不容易選到自己不喜歡的口味。
   
   

（Photo by Maksym Kaharlytskyi on Unsplash）

葡萄酒這麼多款，那該從紅酒還是白酒開始喝起呢？

通常的順序是從氣泡酒 > 白酒 > 粉紅酒 > 紅酒，以下推薦兩種品飲的方式，提供給跟我一樣是葡萄酒新手的夥伴們做參考。

1. 每攤從氣泡酒or白酒開始喝起：請酒商介紹你由淺至深。換一種說法，就是從口味較清淡的開始試飲，再漸進式的加重口味，就讓酒商推薦給你吧！
   
   
2. 整場跑兩輪，第一輪先去各酒商攤位喝白酒，第二輪再喝紅酒：這種走法比較不容易喝醉，因為每一攤都跑完一輪白酒 > 紅酒，也算是一種混酒的概念了。這種方式就是要先規劃好，然後可以試飲後拍酒標寫個簡單的心得備註，好方便你記得哪一款式自己喜好的口味喔。
   
   

下半年度也有不少酒展，預祝逛展愉快，找到自己喜歡的葡萄酒。
（飲酒適量，安全回家）

 （Photo by Zan on Unsplash）

「喝酒最快樂，除了喝酒以外的事都是沒有意義的。可惜生命太短，不能盡情歡飲。」 葡萄牙詩人 - 安東尼奧.巴波薩.巴希拉

～接下來，是小蝦不負責任葡萄酒開箱～

Quinta De Santiago Rose 2018
聖地牙哥酒莊 粉紅酒

光看瓶身就很賞心悅目，外表十分美麗的一瓶酒，心型酒標真的好可愛喔。這款我想女孩們應該都會很喜歡，他的香味帶著草莓、淡淡的花香，我覺得還帶著一點葡萄柚的酸甜清香，再口感上也是非常清爽的滋味，因為葡萄牙-綠酒區的特色就是酒很"尚青"阿。雖然是款可以直接單喝的酒，不過在搭食上，意外的與蒜香義大利麵十分搭配，不過與洋芋片一搭就苦一點了，跟那晚的香蕉蛋糕不搭。（建議冰涼時飲用）


這支酒從外表就是迷人的18歲女孩，青春洋溢，美好正甜。你會立馬喜歡上清新可人的她，尤其是她愛笑時候彎彎的眼睛。


產區：葡萄牙 綠酒Vinho Verde 酒精濃度：12.5％
葡萄品種：Touniga Nacional、Tinta Roriz、Alvarinho

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