法國-勃根地Jeremy Recchione 2019 Gevrey Chambertin Creux Brouillard（小蝦不負責任酒評）

 

Jeremy Recchione 2019 Gevrey Chambertin Creux Brouillard

單喝的紫羅蘭、薰衣草香氣濃郁，超愛的，不論是杯醒（香氣奔放）、瓶醒（在喉間的香味濃郁）都好迷人。這款紅酒有著清新果香，搭配滿月甜甜圈的新口味「我的藍莓夜」，以酒搭藍莓甜甜圈，好適合，他們是很有話聊的好友一拍即合，我好愛。

我第一次在Vivino App上給一款酒5顆星，即使我最愛的摩爾多瓦卡本內，我心中西班牙、義大利女神系紅酒，也都才給到4顆半。我想是因為剛好有兩杯不同醒開程度，讓同一瓶酒同時給我在香氣與品飲尾韻上都有美好的體驗。

如果，拿星座來形容這支酒，對我而言她就像處女座的女性好友，雖然一開始的刻板印象（慢熟、要等她2個小時醒酒）會讓我有點退縮。不過，熟絡起來我有什麼喜歡的都想與她分享，也會期待再度相遇。

紅酒簡介

產區：布根地 Bourgogne
酒莊：Jeremy Recchione
葡萄品種：黑皮諾 pinot noir

> 2019金丘紅酒夢幻年分

> 總年產量只有 500瓶

酒莊介紹

Jeremy Recchione是一位非常年輕的釀酒師，源自義大利的家庭，很小就從義大利搬到法國第戎（Dijon）。義大利人對飲食的注重和法國人相似，所以Jeremy從小時候就很熱愛食物，尤其特別喜歡研究乳酪和葡萄酒。

2010年進入一家位於Meursault的酒莊，開始學習葡萄園的管理和釀酒 ; 從2012年起師從Mark，2013年是Jeremy釀造的第一個年份。他的Saint Romain非常爽口，雖經過木桶培養卻不過度肥美，仍然保有清新的果香和夏多內應有的酸度。而他的Cote de Nuits Village紅酒喝起來出奇的細緻，淡雅中卻有併發而出的狂野果味，如同置身原始森林中的氛圍氣息，非常有意思。（以上為網路搜尋酒商介紹內容）