電影-紀錄片-初心 (米其林主廚江振誠的心路歷程)

在Netflix上看到的這個紀錄電影《初心》，記錄著米其林主廚江振誠決定『關掉米其林餐廳​、回台開店』的心路歷程。

電影從這裡開始的⋯⋯

江振誠說：「我想跟大家宣布，我將要從Restaurant Andre退役。」