法國波爾多-小吉斯庫白酒2019（小蝦不負責任酒評）

法國小吉斯庫白酒2019 （Petite Sirene Bordeaux 2019）

暱稱：小美人魚白酒

此款葡萄酒，她的香氣是柑橘混著一點點芭樂味非常清爽宜人，口感不甜微酸是我喜歡的味道，因為她會回甘，那最後停留在喉間的是一股蜂蜜香氣，沒有甜味的蜂蜜香，因此我很喜歡。（想起了蜜香紅茶）要冰冰喝！

我覺得我對白酒的喜好非常兩極化，一種是像這支清秀佳人清爽係白酒，一種是甜到出蜜的貴腐酒係甜白，至於雪莉酒跟波特酒的甜一直無法適應。

小美人魚白酒，她就是帶著爽朗笑聲的鄰家女孩，偶爾回眸一笑時，你會有點驚艷。

產區：波爾多

葡萄品種：Sauvignon Blanc,Semillon

酒莊介紹：

酒莊介紹：產自波爾多瑪歌著名的兩個酒莊 Chateau Giscours, Chateau Du Tertre 的經營管理團隊，Eric Albada Jelgersma 和他的團隊複製了相同的經驗與技巧，傾心將兩個瑪歌級數酒的優良品質注入此小吉思庫系列葡萄酒。

以下為翊百酒窖提供的酒款介紹

「好書開箱」過度努力 (周慕姿)

「過度努力」周慕姿 著 -內文摘要與感想

 

第一步 探索

• 會有這麼多的情緒，或許是上天賜給予我們的禮物—因為，我們原本就是為了感受這個世界，才降臨在這世界的，不是嗎？
• 情緒是一種保護與提醒。
  

感想：
看著開頭的8個案例時，有時候會將一部分的自己投射進去，腦海中浮出「對啊，有時候我也有跟他一樣的情緒與無奈」。而或是之中有人想吶喊著「能不能有人來拉我一把，幫我離開這個狀況？」我之前常哭到好希望身邊有人可以幫我停下來。

但也從旁觀者的角度去看著他們的故事，了解每一個掙扎的點，也會突然有所頓悟般知道自己太過於追求認同感，需要多肯定自己。

這種頓悟，也還需要時間去發酵，才能真正好好對待自己，不那麼嚴苛。

第二步 抗拒

• 我覺得，你真的非常、非常的努力，真不容易」怡琪抬起頭、看著我，我看著她，我們同時紅了眼眶。
• 孩子，面對自己不能理解的可怕情況，會用各種方式逼自己適應，只為能生存下去。
  
• 所有的抗拒，只是為了保護自己的心，不要再因為有期待，或是想起那些事情，而感到難以承受的痛。

感想：
看這個章節時，內心有很多感觸與傷感，因為是「抗拒」著再次面對傷痛吧。看著個案們從抗拒到說出自己的傷痛時，我想面對自己也是一種自我治療的過程，即使我內心很抗拒著，但不說出來，你很難察覺自己到底是隱藏了什麼內心的需求、痛苦或是傷心。內心這個封閉的洞，需要要挖開他，才能面對它。

第三步 覺察

• 我們的選擇，遠比我們的才能，更能呈現我們真實的面貌。」阿不思鄧不利多（哈利波特-神秘的魔法石）
• 你不會複製誰，也不需要複製誰。
  你，就是你自己。
• 守護你，直到你找回自己的樣子，直到你能夠真正喜歡自己的樣子。那，就是你最美的樣子。
• 要接納、相信真正的自己是有價值的，重點或許不是在別人；而是，我們願不願意，給自己勇氣，為了自己而相信。
  願意相信：這才是自己真正的樣子。
• 長大的過程，就是分辨：原來，對這些人形象的賦予，都是我們的投射。對方就是人，他有符合我們期待的部分，當然也有不符合的部分。
  但他活在這個世界上，不是為了符合我們的期待，而是為了他自己。

感想：
一直以來，我也會太在乎別人怎麼看我，我是不是一個失敗的媽媽？ 我會不會讓男孩們覺得：我媽怎麼跟其他媽媽不一樣？（零廚藝、不常在身邊⋯）就這樣子的自責，與對自己的不滿意，讓我一度覺得自己很失敗。（然後就忘了曾經樂觀開朗的自己）

但，現在的我，慢慢再找回自己。或許我不是一個會煮飯給孩子吃的媽媽，但我可以陪他們追熱血動畫、玩桌遊、講笑話、分享我去旅行時看到這不同世界的樣貌⋯連學品酒、參加讀書會都會與他們分享⋯雖然他們有時候並不覺得有趣。

但是，終於可以真心的認為我可以選擇當我自己想要成為的「媽媽的模樣」，可以跟別人不一樣。

• 總覺得自己不夠好，擁有這一切是奢求，所以必須很努力才能夠留住，否則這一切就會如幻影、如泡沫般消失。
• 原來，自己這麼努力的不想麻煩別人，反而是讓別人沒辦法靠近自己，也讓自己更孤單。
• 需要練習判斷，即使有時候，對方拒絕你，並非他們不在意你，或是覺得你很麻煩，而是他們當下有困難，也有自己的需求。
• 遠離那些不在意你，甚至只是把你拿來滿足自己需求的人，不用勉強自己去迎合每一個人。
• 我們都有傷，都會有困難。但我們能夠在一起互相扶持，或許，那個困難就沒那麼難以跨越；那寫傷，也總有一天慢慢癒合的一天。

感想：
我之前在練習拒絕別人，因為當下我連自己都還照顧不好，無力負擔朋友的情緒。過往的我不是這樣子的，我會有照顧別人的使命感，所以不論自己在哪一種狀況，都會一肩扛下。結果就是，我連自己都無法好好照顧，也有點憂鬱。

有一點學會多照顧自己一點後，覺得比較輕鬆了，不再覺得自己壓力好大、責任很多。而是讓自己慢慢等傷口癒合，以自己為第一優先考量、再來是小孩，後面才是其他人的需求。覺得扛不住就讓人照顧，想要撒嬌討拍的時候，就去小島食堂吃美食聊天，或回家找媽媽當個耍廢的女兒。

這樣子的我，好多了。

第四步 行動

• 在人生裡，每個人都有自己的選擇，也會有自己呈現的樣子。不論是什麼樣子，都是我們用自己的方法在努力的樣子。

• 接受並承認自己所做的選擇，且了解自己做的這個選擇，可能是為了生存、或逃避一些痛苦、或害怕，而不過度責怪自己，也不逃避承認與面對。

• 當我們放棄「努力讓自己變好」，而是「希望多了解自己一點」時，拿掉「過度努力」，可能就有一些空間，讓讓「改變」自然而然發生。

• 這也是我們人生中很兩難的部分：要怎麼樣，可以讓自己進步，卻不至於變成批評。」

• 比起「我表現的好不好」，希望你更在意的是「我好不好」。

• 今天的你，好嗎？

• 「憤怒」出現的時候，其實是在提醒你：「你需要保護自己、建立界線，不能無止盡的退讓與犧牲。」

• 我想要更站在自己這一邊。我想要保護我自己，不要隨便讓別人定義我、貼我標籤。

• 過去，我選擇了一條看似比較輕鬆的道路，可以不用想；所以現在，我就得多花很多時間想了。「畢竟，人生是我自己的。」

• 我們可以提要求，對方也可以拒絕，這就是界線。

感想：
這章節我最有感的是，故事裡面某個女孩說的「過去，我為了別人努力；現在，我想要為了自己勇敢。」昨晚，一個人放空後，我細細回顧了這兩週WFH的日子，我發現已經能適應獨處的自己，不再感到慌張，我喜歡這樣子平穩的自己。

這心情得來不易，我也經歷了探索、抗拒、覺察、與行動這段歷程，而且還在行動還在慢慢進行中。

謝謝你，小蝦，你努力了，這樣子的努力的程度就很好了。努力照顧自己，找回自己，辛苦了，你很棒。

「好書開箱」創意思考的日常練習-如何抓住靈光一閃的瞬間？

 

「創意思考的日常練習」書籍資訊/內文摘要

• 作者： 內田和成 ; 譯者： 周紫苑
  
  

序言：

• 在許多場合中，直覺是依據過去經驗實證後，在很自然的情況下所做的選擇取捨，並非完全沒有科學依據。而且，假說的準確率，其實不低。
• 唯一需要的，就是對於問題持續抱持好奇心。如果有問題意識，在腦中應該就會很順其自然地，針對特定的情節做記號（下標籤）。
  

第一章 問題意識孕育出靈光乍現

• 特別是工作上，常常因為現有問題意識，然後觀察現象，或是在調查結果到過程中，讓人靈光乍現。
• 連鎖的發想，並沒有盡頭。「為什麼那個商品如此暢銷？盛況持續到何時？」的疑問，只是微調問題意識，就能一直產生發想的連鎖，就是這個例子。
• 引發靈光乍現最重要的觸媒，就是問題意識，以及自己腦海中既存的檔案資料庫，還有對周遭環境的情報與媒體情報如何判斷對應。

感想：
看完第一章後，瞬間想給自己拍拍手，因為在日常生活中，的確是一直在練習想點子、解決辦法、對於問題有好奇心，我想這日後的某一天，都可以變成一個創意的案子。（我期待著）

第二章 利用類比發想來搜集情報

• 這個類推思考（類比思考）到底是指什麼訥？並不是只去運用那些數位機器或是報紙媒體等等，指的是與運用人的本能反應。重視生活本能、日常生活所養成的自然習性，以及仰賴生活智慧。
• 若想要靈光乍現或想出點子，得靠自己的類推來搜集情報。比起「立刻上網（搜尋情報）」，更應該重視自己獲得的第一手情報才是。
• 創意的生成（output)，必須做到「不上網」。蒐集到的情報也「不整理」，而且「不硬記」。
• 要想出獨特的創意，最重要的是必須站起來、走出去，親自走向人群與人交談；或是利用各種方法參加實體活動、一起討論，這些方法就是屬於類推式的方法。
• 在腦中為感興趣的情報做記號，如此而已。與那些「之後，怎麼也記不起來、不怎麼重要的情報」切割。
• （如何在腦中做記號）重點是，動動手，讓視覺能暫留。之後什麼都不用做，忘了也沒關係。

感想：
這章節很有趣，可以活用在日常生活，到處去看看，去討論幫自己收集情報，或許哪天就有靈光乍現。我喜歡這個好主意！

第三章 把情報放著發酵

• 情報不需要整理，直接擱著即可。
• 比如閱讀書報雜誌時，對於在意的文章，我都會直接撕下來。以前還會用剪刀美工刀，最近覺得麻煩，用手私下即可，撕下來的紙直接放入塑膠袋。這是從山根一真自創的山根資料袋、野口悠紀雄的「朝」整理法等等情報整理數術，所得到靈感，也是我多年實踐的方法。
• 「想不起來的創意，就不算是什麼好點子。」

第四章 類比思考有助於創意的生成

• 我從中學會的道理，就是育才時，對於發生謀種程度的的失敗，身為教練的培育者必須睜一隻眼閉一隻眼。換句話說，要求的不是新手領導者的責任與能力，而是培育者的氣度。
• 像這樣聽了某些人的話語之後，一旦覺得有趣時，就現在腦中做記號，再來考慮「這個話題何時可以拿出來用？」或「什麼話題是跟這個話題是一樣的？」
• 當有粗略的創意點子浮現腦海時，最好先找人聊醫療。「我想到這個，你覺得如何？」即使自己腦中還沒有整理過一遍，只是初萌的想法，根本都尚未成形，那也沒關係。很直接地找人聊一聊，看看對方的反應如何。
• 藉由回饋，也能早知道行不通的點子。搞不好，還能靈光乍現也說不一定。
• 此外，想要精煉創意，如過能找到對自己毫不留情的人討論，藉由對方嚴厲的態度檢視自己的點子。也可以找專家檢視，藉此讓缺點或壞處浮現，這也是驗證是否能真正解決問題的好方法。
• 建議平時就能找好詢問的對象，當靈光乍現時就能一起討論。
• 最重要的，並不是日常生活中儲存的情報，而是如何做到能夠自由發揮聯想。
• 重複強調一點，就是做記號很重要。在腦中打勾之後再搜尋、意識問題、構思標題。
• 有句諺語「見樹不見林」，一旦受限於嘗試，看事情的角度容易偏頗。如此一來，只看到細微片面，而忽略整體，這是從左腦邏輯角度看事情的缺點。所以，當左腦（邏輯）行不通時，就應該要以右腦為優先。

感想：
日常的多看多聽真的很重要，可以幫助大腦收集情報，還有有點子時，不用擔心點子好不好的問題，反倒要與人多多討論，或許可以激盪出更棒的創意生成。 我喜歡這兩章節的內容，很這些建議實用啊。

第五章 提升創造力的右腦想像

• 我把這些稱之為「觀察」、「感受」與「直覺」。事實上，把看見「現象」的情形當成「觀察」，如此一來比較容易被吸引。問題意識的存在與否，稱之為「感受」。有時候會因為感受到什麼，而立即聯想到什麼，就算什麼都沒有聯想到，也無所謂。只要先將這些放入檔案資料中，日後再看到其他現象樣時，透過那些現象產生「靈感」，而這些「靈感」或「靈感產生的過程」就叫做「直覺」。
• 想出創意並且活用在工作上點人，絕對不是怪人，也並非想一堆自以為是的點子。他們只是時常以市場或顧客為導向，將注意到情報，在腦海中坐下記號、下標籤、做索引，再結合自己擁有的情報檔案資料來思考罷了。
  

感想：
這章節讓我想起了一個很有趣的FB社團「路上觀察學」，藉由平日累積的觀察力，連走路都很留意周遭的事物，就可以將發現的小小趣味，創意收集起來，總會有能夠活用在新的創意點子上的。

多明尼克·維達 沙雷洛白酒（小蝦不負責任酒評）

Domenech.Vidal Cultivare XAREL．LO
多明尼克·維達 沙雷洛白酒 2017

不負責任酒評：

這款蠟封的白酒，我是因為看了美麗的酒標與酒標製作的影片被吸引上的。他是款聞起來帶點杏桃與淡雅的花香，喝起來帶著柑橘的爽口感，與原味的海鮮（單純川燙的蝦子、蛤蠣）都很搭配。 這支酒的個性爽朗，就像海產攤開朗好客的28歲店長，熱情的介紹他自豪的海鮮，充滿自信的光芒。

葡萄酒資訊：

產區：西班牙 Penedès

品種：100% Xarel· lo

酒精濃度：13%

Xarel．lo白葡萄品種，產自西班牙東北部的加泰羅尼亞，是該地區種植最廣泛的品種之一，被用來釀造各式各樣的葡萄酒。Xarel．lo 因其為葡萄酒帶來的酸度結構而受到釀酒師的重視，是西班牙最好的白葡萄酒之一。它的果皮很厚，富含多酚，有著平衡的糖份和酸度，且富含抗氧化的白藜蘆醇。Xarel．lo單一品種白酒非常有質感，散發淡雅的柑橘類水果、梨子、草本植物香氣和礦物風味。

CULTIVARE系列葡萄酒的酒標很特別，沒有一瓶與其他相同。這就是CULTIVARE葡萄酒的附加價值：差異化與獨特性。 每一瓶的酒標都是不同的，因為是利用“大自然機器”隨著律動為每張酒標一一上色。

CULTIVARE酒標的製作影片

葡萄介紹、品牌介紹擷取自

http://titlist.com.tw/product-introduction/815

「好書開箱」午夜圖書館-你能不能找到自己真正想要的人生？

「午夜圖書館」書籍資訊/內容介紹

• 書名：午夜圖書館 The Midnight Library
  作者： 麥特．海格  Matt Haig
• 譯者： 章晉唯
• 出版社：漫遊者文化

（以下內容摘要自博客來書籍介紹）

如果能達成過去沒完成的夢想、修補破裂的關係、改正所有錯誤……
如果有機會重新選擇人生，我們會過得更幸福嗎

三十五歲的諾拉決定要自殺。

她覺得自己的生活充滿不如意與遺憾，生命中盡是她沒完成的成就與後悔的選擇，而且沒人需要她。隨著不幸的事一件件發生，她決定自我了斷。就在下定決心的那晚凌晨十二點，諾拉來到生與死的交界，走進了一座圖書館。

在那裡，她獲得了重新來過的機會。

午夜圖書館裡頭收藏的所有書，都代表著諾拉人生的不同版本，如今，她可以把那些「能選擇卻沒有選擇」的機會都活過一次。

「午夜圖書館」內文摘要

（以下為未有爆雷，可以安心閱讀）

• 「每一段人生何時結束？」

  「可能只有幾秒、或好幾個小時、或好幾天，也可能好幾個月以上。如果你找到想要度過的人生，那你可以就此活到老死。如果你真心想活在那段人生，不需要擔心。你會留在那段人生中，彷彿不曾離開過。因為在某個宇宙中，你確實一直都存在。簡單來說，有點像借貸或禮物，那本書永遠不會自動歸還，當你發自內心想要那段人生，你所有人記憶，包括這間午夜圖書館，最終都會像夢一般淡去，化為雲煙，宛如不存在似的。」
  
  

• 「不過，也許人生便是如此。表面上最豐富、最值得的人生，也許最終會讓人有同樣的感受。你還是會覺得世事一成不變，處處充滿失望、傷痛和比較，美好和奇異的時刻則一閃而逝。

  也許人生唯一重要的意義就是踏入這個世界，親眼目睹一切，如此而已。」
  
  

• 「我們不需要為了追求一切，而去做每一件事，因為我們早已充滿無限可能。我們活著的當下，未來便有無窮無盡的可能性。 所以，我們善待世上的所有人。讓我們偶爾從所之處抬頭，因為不論我們站在哪，頭頂上的天空都無邊無際。」
  
  

• 「你不需要瞭解人生，你只需要活在其中。」

讀後心得

怎麼「艷遇」這本書？

看完果陀劇場-「生命中最美好的五分鐘」這場戲後，我在回家的路上走進了「尾花海鮮專賣」，想靠著一點美食一杯酒來消化一下這場戲帶給我的情緒與不停思索自己人生的腦袋。我一個人吃飯不會無聊的，尤其是坐在吧台前，很快可以跟老闆，熟客搭華聊天室我的特異功能，小江這位熟客，很認真的推薦了我這本「午夜圖書館」，還鼓勵我提議到，等我看完跟他分享心得，那時候他當晚我喝的酒都由他買單。

就這樣子，這本「午夜圖書館」就在我的電子書的書架上了。

「午夜圖書館」對與內心的衝擊

在充滿變動的這兩三年間，經歷了離婚、搬家、親子生活調適、工作部門轉調、工作內容改變...等等，我總覺得自己在過另一個人生，那個不是我原本規劃的人生。所以情緒的起伏很大，患得患失的感覺充斥在生活之中，失眠、焦慮與憂鬱找上了我。

這些改變是有所察覺的，也曾經逃避了要好好處理，直到近一年正視問題與好好面對自己。所以，看完「生命中最美好的五分鐘」，接著看了這本「午夜圖書館」之後，那些自我懷疑的後悔從我腦海中慢慢消失了一些，而相信自己的選擇的信心多了一點。

我想，此刻的生活與際遇，都是上天給我最好安排。

或許，我不用再去鑽牛角尖的想要去瞭解那些改編發生的原因。也或許，我不用再逼自己一定要去問到一個答案。因為那些改變不一定是我的問題，而是我只是剛好牽涉其中，就這樣子遇上了改變，與必須做出選擇。

現在重要的是，我需要去意識到自己當下的感受好與壞，然後儘量善待自己，與去思考未來想要過什麼樣的人生。

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【Podcast Club】#7 podcaster大集合 進聲國家兩廳院-活動速記

 

2020年被稱為「台灣 Podcast 元年」，從那時候起開始聽Podcast，從百靈果、馬力歐陪你喝一杯、科技導讀、哇賽心理學....這些有趣的節目一直聽到了2021年。而今年也因為公司內部提案通過，開始了與podcast有關的工作項目，樂屋網成立了「一杯咖啡聊買房」的節目，讓我把原本是線下與朋友分享買房經驗的活動，可以轉化為線上聊，開始了我的podcaster之路。這回是抱著朝聖的心情去報名的，但太精彩了，必須記錄下來留作紀念。

敏捷開講28天在Clubhouse - AgileTaipei 2021/2 線上活動速記

1-2月在台灣爆紅的線上聊天室Clubhouse，用限定、邀請碼的方式才能進入使用，以誘人的飢餓行銷手法，再加上明星、KOL的加入與社群分享，人人想要邀請碼來加入開房間聊一下。（開房間 Start a room，是使用者的對於開啟一個話題聊天室的口語用詞）

Agile敏捷開講28天在Clubhouse

台北敏捷社群AgileCommunity.tw，靠著大家的熱情參與與堅持，從2/1~2/28起展開了為期28天的開講活動『AgileTaipei開房間聊天說敏捷』。每晚10點半到11點半的時間，都會有講者、主持人，還有數位台北敏捷社群的團隊夥伴，在線上開房間招呼大家。

買房起心動念後，購屋預算怎麼抓 #2 蝦聊買房

Photo by Nathan Fertig on Unsplash

從上一篇『買房好？還是租屋好？』探討在對於買房起心動念後，到底該怎麼評估自己是否買房？小複習：先評估是否已準備好頭期款？再評估工作狀況是否穩定？ 從2020年到2021年正處於房貸低利時代，因根據中央銀行與各家銀行推出的房貸優惠，與財政部的青年優惠貸款方案（可查詢內政部不動產資訊平台），目前房貸利率約在1.35%~1.8％左右，再加上部分銀行還擴大還款年限，從原本20年期擴大到最多40年期。所以手邊已存有一筆買房預算的首購族們，可以開始評估買房子這件人生重大事情。

決定要走向買房這條路後，『買房預算』該怎麼抓？

電影-紀錄片-初心 (米其林主廚江振誠的心路歷程)

在Netflix上看到的這個紀錄電影《初心》，記錄著米其林主廚江振誠決定『關掉米其林餐廳​、回台開店』的心路歷程。

電影從這裡開始的⋯⋯

江振誠說：「我想跟大家宣布，我將要從Restaurant Andre退役。」

「台灣甘酒釀造體驗課程」釀 愛上日本酒（南港瓶蓋工廠台北製造所）

紅酒讀書會朋友 蝦蝦揪團，立馬舉手報名。這是家在南港瓶蓋工廠台北製造所的日本酒（清酒）品飲攤位「釀 愛上日本酒 」，它有著中島式的吧檯桌，令人感到舒適放鬆。

什麼是甘酒呢？

日本甘酒以白米或圓糯米， 將米煮成粥狀， 再拌上米麴， 以60度的溫度發酵； 台灣常見的甜酒釀則是使用圓糯米煮熟後， 撒上酒麴以28到35度保溫發酵。老師（老闆）Fay 說要做好甘酒「製麴」很重要，所謂一麴、二酛、三釀造。

今天做甘酒用的是乾燥後的米麴，是把菌種接種到煮熟的米飯上， 經過一段時間發酵而成的產物。試吃了幾顆，脆脆的，帶著米香。