優達酒莊杜奧DOC紅葡萄酒（小蝦不負責任酒評）

找屋、買房有哪些流程？為首購的你解析8大問題 #0 蝦聊買房

台灣網路教父、網路家庭董事長的詹宏志，在2008年與房仲業者攜手創立樂屋網時曾說到：「為人生最重要的交易，打造最好的電子商務。」這句話，讓2013年起加入樂屋網的我深受感動，我學習到從買家視角出發，探索在買屋流程中會遇到的大小問題。

我許下宏願，將從2021年起，每週三的夜晚上刊，透過累積7年在房屋平台與房地產圈的工作歷練，結合自身買房的經驗。希望能透過這些分享與小小洞見，能夠協助正在看文的你，後續在買房的過程中，有問題能找到解答，或是有人可以一起討論（就是我）。

先祝福你，順利找到適合的房子。
這也是我，希望能為居住正義貢獻一點微薄的心力。

找屋、買房有些流程？

主要分為以下這8大流程，當然，每一個流程中都有很多大大小小的問題，就讓我們一起來討論吧！

ORANJEBOOM烈啤酒12%（小蝦不負責任酒評）

ORANJEBOOM烈啤酒12%

荷蘭的Oranjeboom烈啤酒三兄弟，分別是8.5%、12%與16% 。在喝過16%之後，再來喝這款啤酒，會覺得格外清爽宜人，會不小心忘了他有12%。

尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒（小蝦不負責任酒評）

葡萄酒開箱-尼索斯精選馬爾特卡本內紅酒

東歐的紅酒，不常見，感謝朋友招待了。 這瓶酒的香味好迷人，帶著黑棗、葡萄乾的香甜氣息，是那種令人有愉悅感的酒香。喝一口完全被那清爽的反差感好驚艷。朋友說算是酒體厚的，帶著微酸清爽的順口度。（我有克制，沒有偷偷喝光他。）

電影- 孤味 - 寫實刻畫著上一代與這一代的台灣女性 (有結局劇透)

 

電影「孤味」，刻畫著林秀芳（老年由陳淑芳飾演，年輕由琇琴飾演）與女兒們，在歷經喪夫（離家外遇）與喪父（從小不在身邊）的心境轉換的過程。

大賣場的葡萄酒促銷季，小資怎麼選？（葡萄酒新手100問 No.19）

已經都11月中了，不知道還在初學葡萄酒的新手同學們，你們都有趕上這波各大賣場的葡萄酒促銷活動嗎？（由於我學品酒未滿一年，我自認為還是新手小菜鳥。）

在賣場活動展開時，podcast已經錄製完成並上線了。這篇來遲了，不過希望能給新手們一些挑選酒的方向。畢竟，小小上班族每月可以花在酒的消費預算不高，接下來又有很多節慶，如：感恩節、聖誕節、跨年等，都好適合選瓶葡萄酒歡慶。這回就是以這三大節日來當做選酒的主題，分享我的喜好與選擇囉。

（家樂福-中和店）

葡萄酒新手100問  No.19

11月大賣場的葡萄酒促銷活動，小資可以怎麼選？

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記，非業配文）
大潤發 > 點我用聽的 大潤發線上DM、 家樂福 > 點我用聽的 家樂福線上DM

由於我只有跑了家樂福就不小心抱了一堆酒回家，手滑很大。大潤發的推薦酒款，就請大家聽podcast搭配線上型錄來挑選囉。

台灣賣場常見葡萄酒的葡萄品種有哪些？（葡萄酒新手100問 No.18）

掐指一算，從3月加入紅酒讀書會開始學習品飲葡萄酒，居然也過了大半年的時間了。而開始寫部落格也有3個月以上的日子，即將邁入第20篇的葡萄酒文章，東算算西算算的也挺開心的。（第20篇時，該怎麼慶祝呢？歡迎留言給我，一起歡慶。）

看著自己一點一滴有了一些產出，不論是學習的紀錄、品飲葡萄酒的小筆記，老實說自己回顧時還挺開心的。（疑？那正在閱讀這篇的你覺得呢？） 有朋友問我，學品酒就是一直喝酒嗎？真的有趣嗎？ 我其實一開始只是想補酒精解憂愁，沒想到這葡萄酒的世界很有趣，然後體驗到了原來酒醒開來的美好滋味。最棒的是，讓生活轉速很快的我，放慢下來，我過往從沒有想過會有一天，願意等一支紅酒醒開來才喝，我願意等上2個小時。更棒的是認識了一群很棒的讀書會的書友們（酒友們），這是很幸福的事情阿！

(Photo by Thomas Schaefer on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.18

台灣賣場常見葡萄酒的葡萄品種有哪些？

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

你知道自然酒的搖藍-薄酒萊嗎？（葡萄酒新手100問 No.17）

葡萄酒新手100問的文章，居然默默的也從8月寫到了11月，這篇其實寫得有點晚了，因為podcast在10/29已上線。但，我會慢慢一點一點努力完成的。（自我期許）

回到主題，那時候想，9月有中秋烤肉可以來揪團喝酒，而10月有國慶連假也可以當成放假喝酒放鬆的理由，那11月呢？ 又熊熊問了哈林哥，才被提點了差點被我遺忘的11月的薄酒萊新酒開瓶的日子。為什麼11月有薄酒萊新酒開瓶活動，而又是一個什麼樣子的酒呢？

葡萄酒新手100問  No.17

自然酒的搖籃-薄酒萊

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

電影-親愛的房客 Dear Tenant-讓我們在夢裡，一起回家（有部分劇透）

 

法蘭Fran_《在夢裏》唱著：
我會快樂嗎？ 在夢裡，一起回家。

為了莫子儀
這部電影動心起念是為了莫子儀去的，朋友說他會出席當天晚上的電影開場訪談。而我有如願的與他合影，並且做在影廳第一排的距離看著他、聽他說話，比起舞台劇的遙遠，這真的非常貼近。

意會容易卻難以形容的－單寧（葡萄酒新手100問 No.16）

喝葡萄酒最常聽到的一個詞「單寧」，會看到酒商網站寫道"單寧柔和、單寧厚實"，到底什麼是單寧？是一種成分？還是一種味道呢？我想要一邊品飲單寧柔順的紅酒，一邊來與你分享。

Photo by Apolo Photographer on Unsplash

葡萄酒新手100問  No.16

意會容易卻難以形容的-單寧

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

瓶子裡的西班牙陽光 －雪莉酒（葡萄酒新手100問 No.15）

雪莉酒（Sherry）曾被莎士比亞譽為「裝在瓶子裡的西班牙陽光」，到底有什麼獨特之處？可以讓大文豪這麼喜愛，這回就來介紹它吧！

(Photo by Celina Albertz on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.15

瓶子裡的西班牙陽光-雪莉酒 SHERRY

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

「好書開箱」這世界很煩，但你要很可愛

「這世界很煩，但你要很可愛」

為了這可愛的書名而買，也是因爲封面的一段文字值得時時提醒自己。「永遠不要蓬頭垢面的面對這個世界，除了這輩子，又沒有別的時間美給自己看。」這句話，在一個又有點自我厭惡的深夜中，敲⋯敲醒了我部分的神經。

以下擷取書中的一些我很有感觸的句子，還有當下看到時的心情或想法。

以色列是舊/新世界？酒標不全怎麼辦？（葡萄酒新手100問 網友QA）

感謝網友-流星拳與匿名者對於葡萄酒文章的留言，讓我有機會以回覆留言的方式，錄成一集podcast，甚至寫成一篇回覆的文章。這是很神奇的事情，還因此唱了一小段歌（聽podcast才知道了，很可怕，千萬別去聽。）

Photo by Scott Warman on Unsplash

葡萄酒新手100問  網友QA （以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

什麼是加烈酒？是調酒嗎？（葡萄酒新手100問 No.14）

在學習品飲葡萄酒這條路上，有時候去趟酒展，或是上網查瓶酒的資料，就有新鮮的詞來跟我 say Hi， 之前紅酒讀書會時，有喝到雪莉酒與波特酒，負責該章節的夥伴有提到這兩款葡萄酒都屬於「加烈酒」？是葡萄酒再「加上」烈酒嗎？（這不就變調酒了？）還是怎麼個加「烈」法？

(Photo by Douglas Lopez on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.14

什麼是加烈酒？是調酒嗎？

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

什麼是垂直品飲？新手適合嗎？（葡萄酒新手100問 No.13）

(Photo by Zan on Unsplash)

前陣子有高手帶路，去逛酒展時聽到垂直品飲，當時腦海中想像的垂直品飲跟盲飲有點搞混了，不過當時忙著喝各式葡萄酒（忙著由淺入深的品飲，然後循環多次），就茫茫得忘了要趕緊開口問。看來喝葡萄酒，除了仔細品嚐體會外，還有各種周邊關於喝的小活動，挺有趣的。

葡萄酒新手100問  No.13

什麼是垂直品飲？新手適合嗎？

（以下內容擷取與哈林哥在Podcast上的問答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

新手品酒有必備的週邊器具嗎？（葡萄酒新手100問 No.12）

Karan Daev / Getty

正所謂工欲善其事必先利其器，那喝葡萄酒，除了把酒買好、酒杯拿出來外，還有哪些必備或是加強品飲華麗度的週邊器具呢？這篇就來報吼你哉（勸敗篇）。 

葡萄酒新手100問  No.12

新手品酒有必備的週邊器具嗎？ 

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

（蒙上你的眼）什麼是盲飲？（葡萄酒新手100問 No.11）

 

Photo by Sam Manns on Unsplash

之前在讀書會的時候，有時候哈林哥會將酒瓶整個包起來，不讓我們看酒標，然後再簡報投影中放上3-4個酒瓶的照片，要我們猜猜看哪一杯酒是哪一瓶。這樣子就是盲飲嗎？那為什麼要這麼做呢？今天就來一次大解析。
葡萄酒新手100問  No.11

什麼是盲飲？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

望聞問切4大招- 新手來學品飲葡萄酒（葡萄酒新手100問 No.10）

Photo by Alfonso Scarpa on Unsplash

寫這篇內心是十分激昂的，10是代表一個里程碑的數字，而我也終於走到了1/10的路程。不論是和Harlem 哈林哥一起錄製Podcast，還是寫部落格將葡萄酒相關問題與內容記錄下來。10也代表著是開始與持續的數字，雖然離100問還有90篇，但我知道自己已經成功跨出了第一步，而且持續的往前走著，想到這就令人十分興奮與感動著。（必須要開一瓶酒慶祝一下，大家喝起來，跟著我一起舉手歡呼！）


說到Podcast，是在Harlem 哈林哥的頻道「Harlem Say」中，其中一個有關葡萄酒的單元，一開始是他自行講述在品飲過程中的經驗與心得分享。近期開始，與我合作了這個單元新企劃「葡萄酒新手100問」，將以100個新手想問但不敢問的內心mm，由我大膽發問，挖掘藏在哈林哥的14年品飲經驗中的知識與經驗。Podcast的葡萄酒單元每週四、五晚上8點會固定上架播出，每集預計15-20分鐘。而部落格文章會在9點上架。（如果有準時寫完的話 XD，別催我，我會完成的，只是有時候會晚幾天。）歡迎大家支持與收聽、收看，你的瀏覽與留言，都是我持續寫作的動力，謝謝你。

葡萄酒新手100問  No.10

望聞問切-四招學如何品飲葡萄酒！ 

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

中秋特輯-常見中秋禮盒如何搭飲葡萄酒？（葡萄酒新手100問 No.9）

中秋節快到了， 我收到了一盒日O土鳳梨酥，自己也準備了禮盒送了要感謝的貴人A鳳梨酥、朋友B永和王師傅的金月娘...。中秋要感恩的人太多，也要記得開喝葡萄酒感謝一下自己。但是手邊的糕點該怎麼與葡萄酒搭配？這可難倒我了，只好找哈林哥求救，來場中秋糕點搭葡萄酒特輯吧！酒友們，喝起來～喝起來！

Photo by Kevin Kelly on Unsplash

葡萄酒新手100問  No.9

常見中秋禮盒如何搭飲葡萄酒？ 中秋也要喝起來，耶！

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

生理期時有月亮褲吸血防漏，白天安心夜晚好眠-使用心得

我常覺得，自己都與姨媽（生理期/月經）相處了人生中快2/3的年歲，但還是常常搞不懂，她的難以捉摸的脾氣與來訪的時機。好險科技始終來自於人性，有了月亮褲，讓我可以不用再因為生理褲悶熱，護墊起濕疹而覺得生理期更加難受了。

什麼是月亮褲？
簡單說法「會吸經血的生理褲」，換一種說法「透氣型生理褲＋日用薄型衛生棉的合體內褲」。可以重複清洗使用，環保愛地球。

喝到會微笑的探險-新手逛酒展的注意事項？（葡萄酒新手100問 No.8）

剛學品飲葡萄酒時，因為我們是讀書會而且書是設定在西班牙與葡萄牙的酒莊介紹，所以可以書中的產區一個一個去了解與品嚐各中不同的滋味。那時候我就在想，如果是想要自學品酒的人來說，要如何可以了解自己喜歡什麼口味的酒呢？


後來某此酒展有讀書會的書友(也是資深的品酒高手)高手帶路，那天學到與收獲豐富，是一次很有趣的經驗。所以，我想要推薦給剛入門學品酒的新手，去逛酒展吧。可以喝到來自不同國家、產區的葡萄酒，還可以一次喝到多款酒，從裡面尋找自己喜歡的口味，是不是很方便呢？而且酒展的票沒有很貴，一次喝到多款酒簡直是太超值的選擇了。 逛酒展，有高手帶路是最好的。但如果是一個人的冒險，有什麼需要事前準備或是相關的注意事項呢？

(Photo by chuttersnap on Unsplash)

葡萄酒新手100問  No.8

新手逛酒展的注意事項？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

生活雜感-關於重生、正念與感謝

首先，我要謝謝PChome 、連科（PChome & Skype）、樂屋網，這13年的照顧。不用多想，我"沒有"要從這裡畢業，只是2020是一個變動與遺憾的一年，很多美好的人事物在這一年都有了轉變，或是離開。但也因此，更提醒著我，愛、感謝、想做的事情都要「即時去行動」。

初學品酒，從舊世界開始好，還是新世界呢？（葡萄酒新手100問 No.7）

在尚未參加紅酒讀書會之前，去大賣場逛到葡萄酒貨架時，都會發現不論是哪一個賣場，都會標上「舊世界」與「新世界」，當時不太明白怎麼區隔的。在認真學習品飲葡萄酒後，才知道，新舊世界的分類法。但是那初學品酒者，該從哪裡入門好呢？ 葡萄酒新手100問  No.7

初學品酒，從就世界開始好？還是新世界呢？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去> 點我用聽的

果陀劇場-解憂雜貨店 (原著-東野圭吾) -要記得「相信自己」

「解憂雜貨店」原著-東野圭吾，由日本正式授權果陀劇場的舞台劇。 由導演-王慕天、編劇-涂谷苹、藝術總監-梁志民、演員-張復建（楊爺爺）...等共同合作的一場好戲。

紅酒都需要醒酒嗎？ 怎麼拿捏每一款酒醒酒時間？（葡萄酒新手100問 No.6）

在年少輕狂不懂酒的時期，雖然有聽過紅酒需要醒酒，但是已補酒精為目的的我來說，開了酒就喝，從來沒有把等待醒酒這件事情放在心上。所以，當時比較喜歡喝氣泡酒、白葡萄酒，因為開酒後，就是甜美芬芳的滋味，不像紅酒剛開即飲時總是給人皺眉的酸澀感。哈！好糗，當時還真的是年輕不懂事，不懂得等待才能贏來紅酒的甜美滋味。
加入紅酒讀書會後，開始懂得要學會等待醒酒，但是到底要等多久時間，酒才算是醒好了呢？有沒有辦法縮短醒酒的時間呢？還有，每一款酒是否也都有不同的醒酒時間呢？怎麼分辨？突然間一連串的疑問浮現.....

葡萄酒新手100問  No.6
紅酒都需要醒酒嗎？怎麼拿捏每一款酒的醒酒時間呢喝？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去 > 點我用聽的

喝葡萄酒一定要用紅酒杯嗎？ 不同款的杯身品飲會有差異嗎？（葡萄酒新手100問 No.5）

在尚未學習品飲葡萄酒之前，對於喝葡萄酒是否一定要用紅酒杯喝，我其實沒有太多堅持，所以熱炒店的玻璃杯、紙杯，甚至有一回在家拿了馬克杯就開喝。我想，當時對於喝葡萄酒的想法只想補酒精買醉，與不想要喝啤酒或是其他酒款的令一個選擇。而在參加哈林哥指導的紅酒讀書會後，才發現原來連酒杯都是一門學問，葡萄酒的世界還真的是博大精深阿！

葡萄酒新手100問  No.5
喝葡萄酒一定要用紅酒杯嗎？不同款的杯身品飲會有差異嗎？

（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
想用聽的由此去 > 點我用聽的

葡萄酒開瓶後喝不完如何保存？（葡萄酒新手100問 No.4）

自從開始學品飲葡萄酒後，偶爾會再週末的夜晚自己開一瓶酒，搭配的電影度過悠閒的夜晚。不過，獨自喝酒對於還算是新手酒量等級的我來說，才喝半瓶就茫了，那剩下來的半瓶該怎麼辦呢？我的第一次是真的硬喝完(居然踩罐了)，當時不知道該怎麼保存酒，但隔天宿醉頭痛了一天，下場淒慘阿！

葡萄酒新手100問  No.4
葡萄酒開瓶後喝不完如何保存？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
用聽的由此去 > 點我用聽的

香檳、氣泡酒有什麼分別呢？（葡萄酒新手100問 No.3）

熱天喝冰涼氣泡酒最舒服了，透心涼的清爽，尤其是在長時間悶熱的台灣。聽著那啵啵啵的氣泡聲，似乎還能將悶熱與煩躁感隨著氣泡一同帶走。可是為什麼葡萄酒還有香檳、氣泡酒不同的說法呢？

葡萄酒新手100問  No.3
香檳、氣泡酒有什麼分別呢？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
用聽的由此去 > 點我用聽的

白酒、紅酒、粉紅酒，為什麼葡萄酒有這麼多顏色呢？（葡萄酒新手100問 No.2）

常見市售的葡萄酒，有白酒、紅酒、粉紅酒，google一查居然還有藍酒、橘酒、綠酒...天啊！這也太多種了，到底為什麼葡萄酒有這麼多顏色呢？又要請哈林哥來替我解惑了。那天討論時有種感覺，越走入葡萄酒的世界中，越感自己的渺小。葡萄酒的世界真的就像森林一般，充滿冒險、新奇、還帶了點神祕感的世界。


葡萄酒新手100問  No.2
白酒、紅酒、粉紅酒，為什麼葡萄酒有這麼多顏色呢？
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
用聽的由此去 > 點我用聽的

什麼是葡萄酒？葡萄釀的就是嗎？（葡萄酒新手100問 No.1）

回想三月時來的紅酒讀書會邀約，當下的我原本只是腦波弱想要補補酒精(羞)，沒想到加入的是要買書讀書認真學習品酒的場子。每回還真的有分章節在介紹產區與葡萄酒的各種知識。喝著喝著，我想既然誤闖酒海森林，那就來認真學習吧！


很幸運的，讀書會的紅酒講師-哈林哥（Harlem）是個熱情分享的人，即使有時候我的問題還真的是很粗淺的令人不好意思開口問，但他總是很認真的回答未有一絲竊笑。所以，我發下豪語要寫出100個葡萄酒問題要來考倒哈林哥（原諒我，我想是那天喝茫了），但既然說出口就要做到，那就開始發問吧！


葡萄酒新手100問  No.1
什麼是葡萄酒？ 葡萄釀的就是嗎? 
（以下內容擷取哈林哥在Podcast上的回答筆記）
用聽的由此去 > 點我用聽的